美麗的心

中山大學附屬第三醫院營養科副主任卞華偉認為，您出現這種情況可能是吃魚油有些過量了。魚油來源於深海魚類脂肪的提取物，主要成分是多元不飽和脂肪酸，可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，減少血液的黏稠度。因此，魚油能夠降脂，老年人可以適當服用；同時它對神經細胞有益，對兒童的大腦發育也有一定的促進作用。

但是，很多人都把魚油做為日常必備的保健品來服用，有時還加大服用量，認為保健品多吃點對身體沒什麼「壞處」。事實上，體內含有過多的不飽和脂肪酸，很容易發生過氧化反應，消耗抗氧化物質，出現細胞老化等情況，如皮膚老化有老年斑等。對兒童來說，也不是多吃魚油就會更聰明。此外，魚油里含有大量的不飽和脂肪酸，所以，在吃魚油時最好不要喝茶，以免茶葉中的茶鹼和鞣酸與魚油作用，影響保健效果

由於普通魚體內不飽和脂肪酸的數量極小，只有寒冷地區深海里的魚，如三文魚、沙丁魚等魚類的體內，不飽和脂肪酸含量才極高，在市場上，要想買到純正的魚油並不容易。其實，從吃海鮮、水產品中攝取不飽和脂肪酸，才是較好的選擇。成人每天攝入所需脂肪30%的不飽和脂肪酸就可以維持身體健康，建議每星期吃3～4次深海魚，就能滿足日常的需要。補充魚油也應該因人而異，對於習慣吃魚的人來說，沒有必要額外服用魚油；而對吃魚少的老年人，可以適當服用。

需要注意的是，在使用魚油時不要和魚肝油「弄錯身份」，魚肝油的製作原料是魚的肝臟，主要成分是維生素A和D，它們屬於脂溶性維生素，如果將魚肝油當魚油吃，長期大量服用，會造成體內囤積過量而無法代謝，導致中毒，引起腦壓升高等危險情況。