材料：

　　牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自發粉（如果沒有可以在普通麵粉里摻發粉）1杯、糖70克。

　　製作方法：

　　1.把牛奶、粟粉、糖放鍋里調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。

　　2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快點）

　　3.凍奶糕切成小長方塊。

　　4.自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。

　　5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。




原文地址:http://www.gogopretty.com/article/1178/
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