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　　南瓜切小塊上鍋蒸,一般蒸12,3分鐘就差不多了,蒸時間過長容易太碎,魚切小塊,至於什麼魚呢?沒有規定,一般選刺少肉厚的海魚比較好,用一夫上漿法上漿,然後用油滑熟,撈出,鍋里留少許油,下蔥片,薑片炒香,然後加一勺鮮湯(水)放鹽,味精,糖,蚝油,胡椒,燒開后,倒入魚塊,南瓜,和其他時令蔬菜勾芡就好了。




更多圖文資訊請查看南瓜燒魚塊http://www.gogopretty.com/article/1562/

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